币安——比特币、以太币以及竞争币等加密货币的交易平台在抖音自播开辟门店之外的“第二生意场”这些餐饮商家有新经营秘诀

2024-08-25 18:07:24

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　　作为全国连锁烘焙品牌，「卡拉多」的商家自播主要采用了“1+N”矩阵号的方式，分为“官方主账号-城市区域号-门店号”三级，即品牌1个主账号，每个城市设立一个区域号，部分门店有门店账号。城市账号日常开播，培养用户观看习惯，沉淀本地精准粉丝，并为官方账号的大场直播做好前期引流，提升用户感知。为了保证直播的质量，「卡拉多」多自建团队，聘请了专业主播，由1个专业主播+1个门店员工辅助，确保直播时长和产品介绍的精准度。同时，核销GMV也会关系到主播的绩效，因此主播会不断优化直播效果，以提升核销率。今年

　　区别于「卡拉多」矩阵式的自播，「空海烧肉酒场」的自播则是老板出镜“单打独斗”型。「空海烧肉酒场」的商家自播，由老板彤姐和合伙人从0开始不断探索，一手创建起来的。她们通过观察优秀直播间，自学直播话术和场景搭建；并亲自担任主播，掌握「抖音来客」、「直播伴侣」等工具的使用方法，以增强自身的直播运营能力，强化自身的直播运营能力。在开播中不断测试，从货盘组合、直播形式到开播时间，在反复迭代中，找到最适合品牌的直播方式。现在，「空海烧肉酒场」每月至少有5场常态化直播，仅靠2人即可完成。今年10月，除了常态化直播外，「空海烧肉酒场」还首次尝试了季度大场直播，策划了“九周年宠粉狂欢”活动直播，实现了超过百万的支付GMV，环比增长超600%，以持续的努力带来了高回报。

　　在大场直播前，「新白鹿」以“线上+线下”结合的方式为直播蓄水引流。线上，主要通过官号发布视频+区域达人发布种草视频进行预热，为直播铺垫；同时，利用私域社群为直播引流，官方微信公众号发布直播预告，并在品牌、店长朋友圈，品牌微信群等渠道进行宣传，强化用户看播心智。线下，品牌在商场大屏、门店电子屏以及当地纸媒都进行了活动宣传，尽可能地拓展客群，吸引关注并引流线周年庆活动期间，品牌支付GMV环比提升361%，品牌自播支付GMV环比提升739%

　　对于用户在POI页面的客诉反馈，「三人行」会积极主动联系用户，了解问题的原因，并及时解决，以调整产品和服务，进一步提升用户的好评数量和门店评分。目前，「三人行」六家直营门店的评分均超过4.9分，成功上榜本地“吃喝玩乐榜”，这为商家带来了更多的线上曝光资源，为商家自播带来更多流量，实现交易量的增长。此外，「三人行」老板也会以主播身份，通过商家自播和用户进行深度交流，了解他们对于菜品和服务的意见和建议，进一步优化用户的消费体验。在今年10月，「三人行酱汁鸡」举办了7周年庆，启动了大场直播，并提前一周通过抖音线上官方阵地、私域社群和线下大屏、传单物料等渠道宣发，为直播蓄水引流，

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